Alaçatı ot festivali 2014..

[büyük beyaz]

Çok istememe rağmen bu yıl da ancak göz ucuyla bakabildim. Geçmiş yıllara göre inanılmaz ilgi gördü sokaklarda yürümek bile mümkün değildi.

Kimi otlar et ile buluşunca parmaklarınızı yersiniz, kimine sadece zeytinyağı yeter.

Daha fazlası için

Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için Giriş yap veya üye ol.

 

[carson10]

Şevket-i Bostan, Hardal otu, Turp otu, Radika, Rezene, Arap saçı, Labada, Isırgan Otu, Ebegümeci,
Cibez, Ispıt, Sarmaşık otu, Gelincik, Semizotu, papules...Kimi böbreklere, kimi karaciğere, kimi mideye, kimi kalbe, kimi kansere iyi geliyor. Ucuz. Kırlık yerdeyseniz, sahillere, akdenize, ege'ye
yakın yerlerde bedavaya doğadan toplayabilirsiniz.Bazılarını tek, bazılarını karıştırarak az haşlayıp
üzerine limon, zeytinyağı, bazen az sarmısak...Afiyet olsun. Kavurmasını yapanlar, üzerine yumurta
kıranlar, sarmısaklı yoğurt koyanlar da var.Kuzu etli şevket-i bostan lezzet-ü alâ olur.sağlıkla...

 

[hadon]

Sevgili Böyük Beyaz teşekkürler. Böyle bir etkinlik yapıldığından haberim yoktu. Bilseydim bir ara mutlaka uğrardım.

Carson10 dostum; o saydığınız otların önemli bir kısmı Karadeniz bölgesinde de yetişiyor. Bölge insanı bilir, toplar, yer... Hattâ kadınlar, bahar aylarında bir araya gelip, bu otlardan toplayarak bir ekşili pilav yaparlar ki tadına doyum olmaz.

 

[carson10]

Sevgili Hadon dostum.Hanımköy vasıtıyla Kastamonu-Bartın'lı sayılırım.Dediğiniz doğru.Ekşili pilavı
her bahar mutlaka yaparım.Ben Şu anda Bandırma'da yaşıyorum.Fakat aslen Akdenizliyim.Otlarla
çocukluktan gelen bir tanışlığım var.Ispıt otunu da, Batı Karadeniz de ekşili pilav yapıldığını da
Eşimden öğrendim.Sevgi ve Saygılar.Akdenizi sevin çünkü o buna değer.

 

[hadon]

Sevgili Hadon dostum.Hanımköy vasıtıyla Kastamonu-Bartın'lı sayılırım.Dediğiniz doğru.Ekşili pilavı
her bahar mutlaka yaparım.Ben Şu anda Bandırma'da yaşıyorum.Fakat aslen Akdenizliyim.Otlarla
çocukluktan gelen bir tanışlığım var.Ispıt otunu da, Batı Karadeniz de ekşili pilav yapıldığını da
Eşimden öğrendim.Sevgi ve Saygılar.Akdenizi sevin çünkü o buna değer.

Sevgili dostum, hanım bağlantısıyla da olsa hemşeri sayılırız. Aslında "ıspıt" sözcüğünü görünce bir parça işkillenmiştim.

İnşallah Haziran sonunda taşınacağım memleketime. Belki orada karşılaşır, hem ekşili pilav, hem banduma, hem de etli ekmek yeriz.

Profesör ve Büyükbeyaz'a banduma borcum var zaten; umarım siz de katılırsınız.

Akdeniz sevilmez mi hiç?...

Saygı ve sevgi ile...

 

[profesör]

En zayıf yerimden vurdu beni büyükbeyaz

Sofranın güzelliğine bak

Alaçatı Festivali bittikten sonra paylaşılır mı bu?

Seneye kısmet olursa

 

[denizkara]

Bunların yanında bir boşluk var o da olursa :d bak nasıl projeler çıkarıyoruz :Ğ

 

[direnc11]

Geçen sene de festival sonrası haberdar olmuş ve keşke gidebilseydim demiştim. Bu sene de aynısı oldu.

Seneye böyle olmasın artık. Sevgili büyük beyaz şöyle 10-15 gün önce filan haber ver de bu bahaneyle hem festivale katılalım hem de İzmirli dostları görme şansını yakalayalım.